Macaron Workshop

Teilnehmerzahl: max. 10 Personen

Dauer des Kurses: 3 Stunden

Mindestalter: Ab 15 Jahren

Ich behalte mir vor, wegen zu geringer Teilnehmerbuchungen den Kurs kurzfristig abzusagen und Ihnen einen neuen Terminvorschlag zu unterbreiten.

Veranstaltungsort: Veranstaltungsküche GLOBUS Saarlouis

Preis pro Kurs und Teilnehmer: 69,00 €

Leistungen:

• Schritt für Schritt durch die Herstellung der Masse:
• Mandeln korrekt mahlen und mit dem Puderzucker sieben
• Meringue herstellen und korrekte Rührtechnik (Macaronnage)
• Farbtechniken
• Dressieren, Ruhen, Backen
• Herstellung der Füllung in 3 verschiedenen Aromen
• Macarons-Schalen füllen und verpacken
• Troubleshooting: Was kann alles schiefgehen und warum?

Alles inklusive: Material und Zutaten, Benützung der Werkzeuge und Schürze, Getränke, Transportbox,Geschenkschachtel, Macarons-Degustation, Handout mit Rezepten & Anleitungen zum Nachbacken

(Sie können auch Ihre eigene Küchenmachine mitbringen um ein besseres Gelingen zuhause zu garantieren).

Es gelten aktuell folgende Hygiene- und Abstandsregeln der Stadt Saarlouis:

 Es muss ein aktueller, negativer Coronatest (PCR-Test bis zu 48 Std., Schnelltest bis zu 24 Std.) oder Nachweis einer abgeschlossenen Impfung oder ein Genesenennachweis vorliegen

 Eine  Kontaktnachverfolgung ist erforderlich (vor Ort)

 Medizinische Masken müssen während des Kurses getragen werden